Cooking With Love

Some love to cook, some are compelled to cook, some are lazy to cook.  So tell me, which category do you fall in?  When I was little, I was asked to help my mom to do cooking for the very lame reason - I'm the eldest and only daughter in the family.  Sometimes I feel life is unfair being born the only girl. Kitchen work has become a responsibility then and a bigger one now. However, I've grown to love cooking in the late years. I love to cook for my loved ones, especially my little brother who enjoys eating home made meals. I had never thought that one day I will be frequently and constantly until today but because the people I cook for enjoy the food, I became even more passionate in cooking.  These days I cook with love and sincerity.  I seriously think the love and sincerity is important in cooking because those are the two most important ingredients to add in order to produce tasty meals.

So dear friends...cook with LOVE and SINCERITY, and you'll find satisfaction in your soul just by looking at your loved ones enjoying the food you cook.  :-)

Kuih Cara

Ini al-kisah bagaimana Kak Long mula membuat kuih cara berlauk dan terus membuatnya sehingga kini. Bulan Ramadhan tahun 2009, pada satu hujung minggu, adik akak, Aman dan isterinya berbuka puasa di rumah mak dan ayah  Teringat pula...rumah lama di Damansara dahulu.  Aman suka makan kuih cara berlauk, maka pada hari tersebut dia dan isterinya pergi ke bazar Ramadhan Kelana Jaya. Menjelang waktu berbuka puasa kami menghidang kuih muih yang dibeli bersama2 juadah berbuka puasa yang dimasak. Bila azan berkumandang kami pun mulalah la merasa semua kuih2 yang dibeli itu...rupa2nya kuih cara berlauk yang Aman dan Noreen beli tu dah basi!  Sakitnya la hati Kak Long bila memikirkannya.  Kalau nak menjual, jual la makanan yang dimasak dengan elok. Ini tidak...duit orang diambil, tapi makanan yang dijual sudah basi.  Apakah???

Esoknya, atas rasa tidak puas hati, Kak Long nekad nak cuba buat kuih cara berlauk sendiri. Adunan sudah dibuat, tapi acuannya pula tiada.  Takpe...be creative...guna muffin tin. Tu diaaa.... punya la besar kuih2 tu jadinya. Nak letak gambar dah takde pulak dalam simpanan... Kalau ada nanti Kak Long post di blog ni ye. Puas hati makan bersama ahli2 keluarga yang lain.  Since that day, Kak Long cuba dan cuba lagi membuat kuih cara berlauk ni sehingga perfect pada standard Kak Long.  Mak suka kuih cara manis, jadi ada juga la Kak Long buat. Sekarang ini dari masa ke semasa bila teringin makan kuih cara ni, Kak Long akan buat sendiri. No more buying them at the bazar Ramadhan.  Inilah hasil air tangan Kak Long membuat kuih2 cara berlauk dan manis.

Kuih Cara Berlauk Daging

Kuih Cara Manis

Hujan Rahmat

Salam pagi Jumaat untuk semua.  Kita sebagai manusia memanglah tidak sempurna.  Ada saja yang tak berpuas hati. Beberapa minggu lepas, musim hujan.  Semua mengeluh kerana setiap hari hujan lebat, aktiviti harian agak terganggu dek kerana hujan lebat.  Seminggu ini pula, cuaca amat panas...pun kita mengeluh kerana  panas, dahaga, migraine dan sebagainya.  Kak Long rasa  kita sepatutnya bersyukur tak kira hujan atau panas. Kedua-duanya rahmat dari Allah...manfaatkanlah rahmat yang Allah beri kepada kita. Sememangnya dua tiga hari ini terasa bahang matahari walau pun awan menebal namun tidak pula hujan turun membasahi bumi.  Mungkin awan sedang berkumpul untuk turun sebagai hujan di minggu yang lain.  Pagi ini, pagi Jumaat yang mulia ini, dengan kuasa Allah, turun juga hujan dengan selebat2nya.  Hujan rahmat...walau pun seketika cuma, dalam 10 minit tetapi memadai membasahi bumi yang sedang "dehydrated" ini.  Semoga hari Jumaat ini menjadi hari yang produktif bagi kita semua.

Jar of Hearts

I love this song, first for its title, second for it's melody. Just wanna share it with whoever reads my blog.  Siapa2 yang terasa lagu ni kena sangat ngan pengalaman dirinya, silalah menghayati the lyrics. As for me, I just like the melody. Do enjoy this! I'm sharing the clip which lets you sing-along.

Jar of Hearts

Revival

Hello again everyone.  I feel like it has been too long I've abandoned this blog of mine.  Knowing that my aunt has started her own blog, I am pulled towards reviving my own.  So, here goes... from today onwards, I will try to spend time uploading entries to this so-called brand new blog of mine.  

I want to share my daily experiences with my friends...(ada ke kawan2?), and by writing in here I can probably dispose some burden off my chest...and that, I will do.